Primi

Busiate con pesto trapanese e verdurine croccanti di stagione

**Pasta fresca, pomodoro fresco, **aglio, basilico, **mandorle, olio EVO, pepe, sale. N.B. **Allergeni  

Spaghetti alla carbonara

**Pasta di grano duro, **uova di gallina, guanciale di maiale, **grana padano, olio EVO, pepe, sale. N.B. ** Allergeni 

Gnocchi di patate con crema di bufala e noci

Patate, **farina 00, speck dell'Alto Adige, **noci, **mozzarella di bufala, olio EVO, pepe, sale. N.B. ** Allergeni 

Cuscus con zuppa di pesce

**Semola di grano duro, pomodoro, **aglio, cipolla, **pesce del giorno, olio EVO, pepe, sale. **Allergeni  

Cuscus con zuppa di frutti di mare

**Semola di grano duro, pomodoro, **aglio, cipolla, *cozze**, *vongole**, olio EVO, pepe, sale. N.B. *I prodotti sono freschi, nel mancato reperimento saranno sostituiti con quelli surgelati, per maggiori informazioni chiedere al personale in sala ** Allergeni 

Paccheri con zucchine, gamberi, noci e ricotta salata

**Pasta fresca, *gamberi**, zucchine verdi, **ricotta salata, pomodoro fresco, **aglio, **noci, olio EVO, pepe, sale. N.B. *I prodotti sono freschi, nel mancato reperimento saranno sostituiti con quelli surgelati, per maggiori informazioni chiedere al personale in sala. ** Allergeni 

Risotto con gamberi al profumo di lime e pepe rosa

Riso, *gamberi**, lime, olio EVO, pepe rosa, sale. N.B. *I prodotti sono freschi, nel mancato reperimento saranno sostituiti con quelli surgelati, per maggiori informazioni chiedere al personale in sala. ** Allergeni 

Spaghetti/linguine al nero di seppia con vongole e pistacchi

**Spaghetti neri, *vongole veraci**, **aglio, pistacchi, olio EVO, pepe, sale. N.B. *I prodotti sono freschi, nel mancato reperimento saranno sostituiti con quelli surgelati, per maggiori informazioni chiedere al personale in sala. ** Allergeni 

Piatto del giorno

Chiedere al personale in sala