L'Azienda Galati Angelo si trova nel settore gastronomico dal lontano 1967 quando il titolare, classe 1932, di origine palermitana, aprì un locale nel cuore della città di Trapani in Via delle Arti, strada pedonale che attraversa il centro storico della città nella sua parte più caratteristica.

In poco tempo i prodotti, cucinati tutti con generi alimentari di prima scelta, hanno conquistato i trapanesi e "Angelino" è diventato un punto di riferimento fisso per chiunque volesse gustare le pizzette, inimitabili, i calzoni, le iris arancine e qualunque altro prodotto di rosticceria.

Nel 1996 "Angelino" ha inaugurato un altro punto vendita nella via Ammiraglio Staiti, altra importante via trapanese che costeggia il porto, dove affianco alla consolidata produzione di rosticceria, ha iniziato quella di bar e pasticceria. L' ottima qualità dei prodotti, il posto favorevole, la professionalità del servizio offerto al bancone e ai tavoli situati in calde ed accoglienti salette, hanno provocato un vero e proprio boom che ha portato "Angelino" alla decisione di chiudere il negozio nel centro storico per dedicarsi anima e corpo al nuovo locale favorito anche dalla posizione che mira a favorire i viaggiatori e turisti che attraccano a Trapani. Nel 98' "Angelino" è stato insignito della medaglia d'oro e del diploma per la "Fedelta al Lavoro e al Progresso Economico" da parte della Camera di Commercio di Trapani. Con la prelibatezza dei suoi piatti ha conquistato i palati degli scienziati del Centro Ettore Majorana di Erice, che continuano a gradire i suoi servizi di catering.  Sono stati inseriti nella rivista Il Gambero Rosso.Oggi "Angelino" non è più solo pizzette o calzoni, è anche cassate, cannoli, strudel, caffé, aperitivi e quanto altro ci può essere per chi sa apprezzare i prodotti buoni e la professionalità e la serietà di chi sta nel settore da 35 anni.